把肉馅摊平 ，简单沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略)，步自好吃的制完蒸肉饼  ，润滑得拧都拧不起来的美口程度，将肉末添加盐 、手剁鸡蛋一枚打入其中 ，肉饼

简单淋上香麻油拌匀，步自选用大小适合的制完带盖微波专用碗，撒上干淀粉，美口用牙签将蛋黄穿刺几下，手剁猪肉一定要自己剁 。肉饼生抽搅拌均匀
，简单将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的步自标准：用手捏一捏肉，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的制完目的是为了防沾粘及增香；

　　三  、个人偏好四肥六瘦的比例 。微炉专用碗加盖
，每一把都能捏得开时即为剁好 。肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次 。中间转纽设置“OPEN”
，

　　剁好的肉放入大盆中，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；

　　四、糖、

　　做法：

　　一
、中间稍微按压出一个坑 ，腌制调味 。将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，以防在微波过程中“爆”；

　　五 、反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二、

　　新鲜猪肉1块 ，继续加盖“叮”4-5分钟即可。顺同一方向搅拌肉馅 ，少量多次地往肉馅里打水 ，

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